C’est en 2022 que Candice et Jonathan décident de poser leurs valises dans ce site d'exception de l’Aubrac sur le verdoyant plateau de la Viadène, face aux monts du Cantal. Ce n’est pas un hasard si ces professionnels de la restauration ont choisi de s’installer ici après avoir fait leurs armes auprès de grandes maisons. Candice est, en effet, originaire du village d’Argences-en-Aubrac. Un retour aux sources pour cette mixologue qui a exercé son talent à Paris, Londres et New-York quand Jonathan se formait auprès des plus grands chefs.

Fort de leurs expériences respectives et riche de leur complémentarité, le jeune couple met désormais son savoir-faire au service de vos séjours de loisirs ou professionnels au cœur du Parc régional naturel de l’Aubrac.

En hôtes passionnés, ils vous font découvrir tout le charme de l’Aubrac en mettant à votre disposition : 6 jolies chambres, deux appartements tout confort, la cuisine raffinée de leur restaurant gastronomique, une salle de fitness, une salle de séminaire, le tout agrémenté d’un joli jardin avec une agréable terrasse.

Après avoir été l'élève de plusieurs chefs réputés, Jonathan Riboulet a décidé d'oeuvrer pour sa propre table dans l'Aveyron où vous seront servis des plats gastronomiques et bistronomiques. Le soir profitez de cocktails préparés par la mixologue Candice.